Vineland: Une histoire du vin aux Etats-Unis PDF, EPUB

Briser la toxicomanie au Canada sera douloureux, il y a maintenant un prix moins cher que l’économie, mais voici la capture.


ISBN: 2912728185.

Nom des pages: 283.

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Depuis la découverte supposée du continent par les Vikings – qui le baptisent Vineland tant ils sont frappés par la taille de sa vigne – jusqu’à l’arrivée massive de bouteilles américaines sur nos étals, mille ans de parcours et d’anecdotes au cœur de l’Histoire tumultueuse de l’Oncle Sam. Mille ans autour de ce vin que les migrants portèrent sur leur dos comme un morceau du terroir arraché au pays, tant la passion s’embarrasse peu de frontières. Mille ans pour que le nectar de Bacchus gagne ses lettres de noblesse sur la plus grande terre d’immigration de l’Histoire. Loin du guide, au-dessus des polémiques ou des propagandes, voici une promenade foisonnante de péripéties : autant de tâtonnements, d’innovations, de revers de fortune, d’ambitions démesurées, de réussites inopinées, d’espoirs sans cesse renouvelés… sans parler du séisme de la Prohibition ou des dérives modernes de l’alimentation rapide. Et ce voyage illustré auquel nous convie Maurice Bensoussan, toujours documenté et souvent cocasse, est aussi un miroir tendu à notre propre pratique, à notre propre histoire du vin.

Département de l’agriculture des États-Unis: Service de coopération agricole, rapport du personnel. Faites votre choix parmi les ressources naturelles pittoresques: parcs massifs et bassins versants protégés, villages historiques riverains et bordés de rivières, pépinières paysagistes, fermes et fermes, arts et artisanat, antiquités, festivals et événements publics, y compris le Festival Obon japonais annuel (pariez que vous n’avez pas sachez qu’il y avait une communauté japonaise ici depuis le milieu du 20ème siècle!). Des abonnements annuels sont également disponibles, et nos clients nous ont longtemps considérés comme la destination idéale pour une escapade en milieu de semaine ou un week-end.

Lire tout cela d’une autre époque, 2013, débilité par les excès du néo-libéralisme fait pour une lecture assez déprimante (du moins pour quelqu’un comme moi, à gauche du centre). Je peux dire en toute sécurité que c’est notre vignoble préféré Niagara. Enfin, les producteurs auront accès à une nouvelle variété présentant d’excellentes caractéristiques agronomiques et de consommation, non seulement développée au Canada, mais présentant tous les atouts pour concurrencer avec succès les importations. Au fil des années, leurs vins ont été évalués et reconnus par des experts du vin locaux et nationaux, remportant de nombreux prix prestigieux, y compris le Prix du vin de la Coupe du Gouverneur, deux années de suite.